Eliche integrali al pesto di rucola

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Contatore porzioni
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
porzioni
Ingredienti
Per il pesto di Rucola
Per la finitura
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
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Ingredienti
Per il pesto di Rucola
Per la finitura
Istruzioni
  1. In un frullatore unite insieme la rucola, i formaggi, le mandorle, sale e pepe quanto basta e preparate il vostro pesto aggiungendo a filo olio evo, di modo da ottenere la consistenza desiderata.
  2. Tagliate la scorza del limone, facendo attenzione ad eliminare tutta la parte bianca e ricavatene striscioline molto sottili.
  3. Servite le vostre eliche condite con abbondante pesto, la scorza del limone, la ricotta salata e CruscaSohn.